菜板怎么洗才干净~菜板怎么消毒除菌

菜板怎么洗才干净 怎样去除菜板上的污垢？

菜板在日常的生活中可以说是一个必备厨房工具，不论切菜切肉都离不开菜板，但是每次用后都会有残留时间长了就形成各种各样的污垢很麻烦。今天就告诉大家如何快速去除菜板污垢。

方法/步骤

1

暖暖和和浴(用开水烫)

在基本的清洗后，为了杀死细菌，可以用开水来烫菜板。经过高温处理，能杀死很多细菌。

2

认认真真洗个澡(用刷子和洗涤灵)

每次用完菜板，一定要认真清洗，尽量在食物残渣没有渗进菜板时及时清理。清洗时，一定要仔细，可以用刷子来刷，记住要把每个缝隙都刷干净。还可以用洗涤灵来清洗菜板。

3

仔仔细细涂润肤露(用蔬菜和作料杀菌)

除了开水烫菜板，还可以用随手可以找到的东西来灭菌。比如葱、姜、醋，还有盐。把葱切成段儿，姜切成片，然后擦菜板。大葱和生姜里面含有植物抗菌素，不但有杀菌的作用，还有除怪味的效果。或者在菜板上均匀涂抹醋或者盐。涂抹后再把菜板清洗干净就可以了，不过一定要过上一两个小时再清洗。

4

舒舒服服日光浴(在阳光下曝晒)

把菜板放在阳光下曝晒4、5个小时，紫外线一方面具有杀菌消毒的功效，可以消除细菌，另一方面还有褪色的功能，所以可以去掉菜板上的食物痕迹。

5

精精神神站着睡(竖着放)

要把菜板竖着放，这样可以避免脏东西落在菜板上。

白色塑料菜板怎样清洗？

用20%的84溶液湿润案板表面20钟，水冲洗干净。不白再来一次。最好是浸泡，但大的容器不好找。 建议你买竹子的切菜板，现在很多。因为切菜的时候会切到菜板上面，会把菜板的表层切成细末，而塑料有毒，竹子的就没事了！

菜板保养最佳方法？

菜板的最佳保养方法是把新买回来的菜板用盐水浸泡两天，然后阴干，用烧热的食用油将整个菜板浇透，等晾干了再抹几遍。使用时常清洗，沥干水，这样的菜板保养可保证菜板不开裂。

餐具和菜板发霉了？

菜板是每个家庭必备的厨房用品，每天做饭切菜都要使用到菜板，许多人也许在做完饭菜之后把菜板用抹布擦擦就完事。其实，菜板可以说是厨房最脏的地方，菜板如果清洁不彻底，很容易滋生细菌。

那么，如何清洗菜板？平时又该如何保养菜板呢？下面随小编一起来了解。

◆菜板发霉会产生强致癌物

据了解，处理不妥当的厨房菜板，有时会比厕所的马桶细菌还要脏。厨房里的案板不及时清洗，发霉会产生黄曲霉素，黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物，它的毒性和致癌性很强。而且黄曲霉毒素是耐高温的，想要自己在家里灭活菜板、餐具上的黄曲霉毒素是很有难度的。因此，专家建议，像菜板、餐具一类的厨房用品，清洗的时候，应当采用热碱水冲洗，能够有效灭杀细菌。

◆菜板如何清洗？记住这5点

1、阳光暴晒

阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，可将菜板放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可以除掉菜板积累下来的大部分水分，保持菜板的干净与干燥，减少病菌繁殖。

2、用开水清洗消毒

用清水冲洗干净表面的污垢之后，再使用烧开的开水再冲洗切菜板，就可以消除菜板上大部分的细菌与污垢了。清洗干净后放在通风干燥处晾干。

3、用食盐清洗消毒每隔几天在菜板上撒一层盐，半小时后再用清水冲洗干净，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

4、用热碱水清洗

可以使用热碱水冲洗，因为碱水有去污和杀菌的功效。食用碱加水稀释后，就制成了安全的除垢液，用来反复擦洗菜板，然后再用清水冲净即可。

5、用生姜消毒

菜板用久了容易产生怪味，切一块生姜在菜板上擦拭一遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。

◆菜板保养tips

1、生熟分开

由于生菜上有较多的细菌和寄生虫，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。无论是木菜板还是塑料菜板，家中最好备两块菜板，切生熟食分开使用。

2、注意保湿

木菜板第一次使用前，可用盐水泡2天，根据菜板的大小厚薄，泡的时间适当增减。这样处理可保持菜板内部湿润，防止开裂。

3、保持清洁

菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水洗擦，然后再用温水洗净。快快提醒家人将菜板好好清洁起来吧！

菜板发霉怎么办？

菜板发霉可以用食盐来清除霉菌。

1、首先，准备好至少满满一勺食盐。

2、用钢丝球把霉点刷洗掉，发霉较厉害地方用刨子刨下一小层。

3、用开水清洗一遍，在菜板上洒一些盐，反复擦洗几遍。

4、菜板怎么消毒除菌

消毒切菜板的方法是什么？一般家用切菜板无需消毒，每次使用后清洗干净，放在通风处即可。 确认或怀疑家用砧板被病原微生物污染时，必须进行消毒处理。 对酒店等公共饮食场所的切菜板，需要定期消毒。 消毒时可采取水煮或蒸10~15分钟的； 84也可以用消毒液等浸泡30分钟，然后用清水反复冲洗，尽量将残留的消毒液清除干净。 如果有容积大的消毒柜，就更好用了。

撒盐消毒菜板的方法是什么？1.热水烫消毒法：先用硬刷子和清水将菜板表面和缝隙清洗干净，再用沸水冲洗菜板一次。

2 )阳光消毒法)切菜板不用时请放在阳光下曝晒。 阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，所以暴露不仅能杀死细菌，还能使砧板干燥，减少病原菌的繁殖。

3 )撒盐消毒法)每次使用砧板后，用菜刀刮去砧板表面的残渣，每隔一周左右在板面上撒一次食盐，既杀菌，又防止砧板干裂。

4 .葱姜消毒法(砧板不长期使用消毒，会有怪味。 用生葱或生姜多次擦拭砧板，用刷子刷洗，最后用热水冲走，怪味就会消失。

5 .食醋消毒法：切鱼的菜板有腥味，淋上少许食醋晒干后清水洗净即可去除腥味。 无论采用何种消毒方法，都应先清洗菜板，再取得最佳消毒效果

次氯酸消毒液能消毒碗筷吗？很好。 清除毒药后，请冲洗干净。

次氯酸消毒液适用于物体表面、餐具、果蔬、室内空气、供水设备及人体皮肤表面的消毒，根据消毒对象及物件确定消毒液中有效氯含量。

如环境消毒常用有效氯含量0.05%的溶液(500ppm  )，餐具消毒常用0.025%的溶液(250ppm  )。

次氯酸消毒液是含氯消毒液，其有效成分为次氯酸，在物体表面消毒时一般将含氯消毒液稀释至500mg/L对物体表面进行喷雾消毒，进行疫源消毒时需调整浓度为1000mg/L进行消毒。

消毒餐具时一般采用浸泡消毒，将餐具完全浸泡在配制好的含氯消毒液中。

高浓度次氯酸具有氧化性，不能直接与皮肤接触。 适当浓度的次氯酸消毒液可以进行表面皮肤消毒，同时也可以对果蔬进行消毒，但应注意清洗果蔬后再食用。

木头砧板可以用医用酒精消毒吗？答：木砧板可用酒精消毒时，用75%酒精擦拭消毒，待酒精挥发干净。 但是，使用酒精消毒的话，成本会比较高。 建议定期用热水煮沸或蒸10分钟对砧板进行消毒处理。 当然，也可以用84消毒液等消毒剂浸泡30分钟左右，之后需要用清水反复冲洗，去除菜里残留的消毒剂。

PpC材料的菜板怎样去霉？是指用小苏打盐吃。 首先把发霉变色的胶黏板，先用水清洗干净，然后撒上少许盐，用钢丝球用力摩擦。 这样先把发霉的部分初步清理干净，再放入，十几分钟左右即可。 最后用抹。接着，用清水彻底清洗干净菜板。